mercoledì 11 luglio 2018

ZONE 15 luglio 2018 Malghe Aperte Silter D.O.P. 2018 Conoscere la produzione del Formaggio Silter



Monte Guglielmo 

DOMENICA 15 LUGLIO presso la MALGA AMBROSINI sul GUGLIELMO a ZONE, visita e degustazione del Silter DOP. Dalle ore 10:00. FESTA DEL REDENTORE SUL MONTE GUGLIELMO.

Il consorzio per la tutela del SILTER D.O.P. al fine di far conoscere il formaggio prodotto negli alpeggi con solo latte delle vacche al pascolo ed avvicinare tutti a questo mondo antico che è ancora vivo, promuove alcune giornate da giugno ad agosto in cui il personale d'alpe sarà attento e disponibile ad accogliere adulti e bambini che vorranno vedere come vengono condotte le vacche al pascolo, come vengono munte e come viene trasformato il latte in Silter D.O.P.
A seguire degustazione del Silter D.O.P. in abbinamento ad altri prodotti del territorio. 

programma :

14 luglio - Malga Paglia – Gianico – ore 14 – Italo Andreoli
15 luglio - Guglielmo – Zone – ore 10 – Domenico Ambrosini
28 luglio - Malga Arcina – Bienno – ore 9 – Barbara Bontempi
4 agosto - Malga Rosello (Ersaf) – Esine – ore 10 – Roberto Otelli Zoletti
5 agosto – Malga Foppella – Pisogne – ore 9 – Daniele Spandre
12 agosto - Malghe Blumone – Breno – ore 14 – Giovanni Ducoli
17 agosto: Mortirolo – Monno – ore 10 – Federico Antonioli
19 agosto: Cadino della Bacca – Breno – ore 14 – “Sviser” Ducoli
26 agosto - Malga Bassinale – Artogne – ore 9.30 – Marta Andreoli

trovate ulteriori dettagli sul sito: www.formaggiosilter.it
consorziosilter@gmail.com